IL CONCETTO
L’emozione è servita
El chef Jordi Cruz te propone un viaje gastronómico a través de cada plato. Veinte pequeñas historias sobre la vida, el agua, la naturaleza y las raíces. Una alta cocina que pone en valor la tradición para crear platos vanguardistas, conceptuales y sorprendentes, reconocidos con tres estrellas Michelin
CREATIVITÀ E TECNICA
Gastronomia per i cinque sensi
La cucina è il punto di partenza del nostro menù degustazione, con un giro di aperitivi presentati direttamente dagli chef. Un’esperienza che prosegue nel salone, un piccolo rifugio dai tocchi rustici e grandi vetrate che affacciano sul giardino
