EL CONCEPTO
La emoción está servida
El chef Jordi Cruz te propone un viaje gastronómico a través de cada plato. Veinte pequeñas historias sobre la vida, el agua, la naturaleza y las raíces. Una alta cocina que pone en valor la tradición para crear platos vanguardistas, conceptuales y sorprendentes, reconocidos con tres estrellas Michelin
CREATIVIDAD Y TÉCNICA
Gastronomía para los cinco sentidos
La cocina es el punto de partida de nuestro menú degustación, con un pase de aperitivos presentados directamente por los chefs. Una experiencia que continúa en el salón, un pequeño refugio con toques rústicos y grandes ventanales con vistas al jardín
