EL CONCEPTE
L’emoció està servida
El chef Jordi Cruz te propone un viaje gastronómico a través de cada plato. Veinte pequeñas historias sobre la vida, el agua, la naturaleza y las raíces. Una alta cocina que pone en valor la tradición para crear platos vanguardistas, conceptuales y sorprendentes, reconocidos con tres estrellas Michelin
CREATIVITAT I TÈCNICA
Gastronomia per als cinc sentits
La cuina és el punt de partida del nostre menú degustació, amb un passi d’aperitius presentats directament pels xefs. Una experiència que continua a la sala, un petit refugi amb tocs rústics i grans finestrals amb vistes al jardí
