DAS KONZEPT
Wir warten mit Emotionen auf
El chef Jordi Cruz te propone un viaje gastronómico a través de cada plato. Veinte pequeñas historias sobre la vida, el agua, la naturaleza y las raíces. Una alta cocina que pone en valor la tradición para crear platos vanguardistas, conceptuales y sorprendentes, reconocidos con tres estrellas Michelin
KREATIVITÄT UND TECHNIK
Kulinarik für die fünf Sinne
Die Küche ist er Ausgangspunkt für unser Degustationsmenü, wo eine Reihe kleiner Vorspeisen direkt von den Köchen präsentiert werden. Das Erlebnis geht weiter im Salon, einem kleinen Refugium mit rustikalen Akzenten und großen Fenstern mit Blick auf den Garten
