THE CONCEPT
Emotion is served
El chef Jordi Cruz te propone un viaje gastronómico a través de cada plato. Veinte pequeñas historias sobre la vida, el agua, la naturaleza y las raíces. Una alta cocina que pone en valor la tradición para crear platos vanguardistas, conceptuales y sorprendentes, reconocidos con tres estrellas Michelin
CREATIVITY AND TECHNIQUE
Gastronomy for the five senses.
The first stop is the kitchen where the chefs themselves present you with appetisers. The experience continues in the dining room, a small retreat with rustic touches and large windows overlooking the garden
